Çilekli Rulo Pasta
Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için:
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 yumurta
1 limon rendesi
1 yemek kaşığı teryağı
2 yemek kaşığı pancar tozu
meyve
Yumurta sarılarını ve aklarını ayırın,akları köpürne kadar çırpın. Şekeri yavaş yavaş ilave edin yumurta akına iyice yedirin. Daha sonra yumurta sarılarını tek tek ilave edip çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu ilave edin fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecede 7 dk pişirin.
Krema malzemelerini bir tencereye koyun(tereyağ ve pancar tozu hariç) kıvam alıp kaynamaya başlayınca tereyağ ve pancar tozunu ekleyip altını kapatın.soğuduktan sonra içine dilediğiniz meyveyi ekleyin.
Kek ve krema soğuduktan sonra kremayı kekin üzerine sürün dikkatlice sarın. Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip servis edin.
