Fincan Kek
Malzemeler:
2 yumurta
1 kulplu çay bardağı süt (inek/badem/hindistan cevizi sütü)
1/2 kulplu çay bardağı fındık yağı
5 hurma (yada 5 yemek kaşığı şeker)
1 elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kulplu çay bardağı tam buğday unu
1 kuplu çay bardağı @naturelkapowders kestane unu
1 pkt kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çorba kaşığı portakal kabuğu tozu
3 tatlı kaşığı kakao
1 kulplu çay bardağı badem
Hazırlanışı
Yumurtalar köpürene kadar çırpın.Süt ve yağ ekleyip çırpmaya devam edin.sıcak suda beklettiğiniz hurmaları rondoda çekip rendelenmiş elma ile beraber yumurtalı karışıma ekleyip mixerle yeniden çırpalım. Tüm kuru malzemeleri eleyip ekleyin ve tahta kaşık ile karıştırın.Portakal kabuğu ve rondoda çekilmiş bademi de ekleyip karıştırın.Hamuru sıvıyağ sürdüğünüz nescafe fincanlarına 1 - 2 parmak boşluk kalacak şekilde doldurup geniş bir tencereye oturtun.Fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su ekleyip, kapağını kapatın, su kaynayınca 20 dak yarı kısık halde pişirin. Ocağı kapattıktan sonra 15 dak daha bekletin
