Kestane Unu

Aydın'ın dağ köylerinde yetiştirilen kestaneler , hijyenik ortamda,kabuklarıyla beraber fırçalanarak temizlenir.Kabuklarından ayrıldıktan sonra kapalı sistem fırınlarda belirli bir ısı derecesinde ve sürede;vitamin, mineral ve aromasına zarar gelmeden kurutulur. Son olarak özel değirmenlerde öğütülerek  hiçbir katkı maddesi eklenmeden un halini alır. Naturelka Kestane unu coğrafi işarete sahip "Aydın Kestanesi"'nden üretilmektedir.

 

Naturelka  Aydın Kestanesi Unu; Bir çok hamur işinde (ekmek, makarna, krep, kek, pasta, kurabiye...) sütlü tatlılarda, sos yapımında, küçük çocukların beslenmesinde (doktorunuza danışınız) özellikler Avrupa'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Tek başına veya başka unlarla karıştırılıp kullanılabilir. Glüten içermediği için elastikiyet ve kabarma özelliği azdır.


Besin değerleri ()
Kestane Unu
Kestane Unu
Kestane Unu
Kestane Unu
Kestane Unu
Kestane Unu
Kestane Unu
Kestane Unu
Kestane Unu
Kestane Unu
Yorumlar :
Henüz yorum yok
Ad ve Soyad
Yorumunuz