Pratik Ezogelin Çorba
Malzemeler
• ½ su bardağı kırmızı mercimek
• ½ su bardağı pirinç
• 1/8 su bardağı ince bulgur
• 1 çorba kaşığı Naturelka Soğan Tozu
• 1 tatlı kaşığı Naturelka Sarımsak Tozu
• 4 su bardağı su
• 2 adet domates rendesi
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 tepeleme çorba kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber, nane
Yapılışı
• Nane ve tereyağı hariç tüm malzemeleri düdüklü tencereye ekleyin ve orta ateşte
yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Çorbayı dilerseniz düdüklü tencere yerine normal
tencerede hazırlayabilirsiniz. Bu durumda su miktarını ve pişme süresini arttırmanız
gerekecektir.
• Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Ocaktan aldığınız kızgın tereyağın içerisine
bolca nane ekleyin ve düdüklü tencerede pişirdiğiniz Ezogelin çorbasına ilave edin.
• Çok kısa sürede hazırlayabildiğiniz pratik Ezogelin çorbanız servise hazırdır.
Afiyet olsun.
(kaynak: www.kitchenart-ist.com)
