Ispanak Tozlu Kurabiye
ISPANAK TOZLU ÇİKOLATALI KURABİYE
Malzemeler
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
2 Yumurta, 1 tanesinin sarısı ayrılacak
2 Yemek kaşığı ıspanak tozu
Yeteri kadar un ( ele yapışan bir hamur olacak)
ÜZERİ İÇİN
1 paket sütlü çikolata ( 80 gr )
Pirinç patlağı
Yapılışı
Derin bir kaba sıvı yağ, şeker, yoğurt ve yumurta konularak çırpılır.
2 su bardağı un ve ıspanak tozu konulur, üzerine kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Tekrar üzerine yeteri kadar un konularak ele yapışan bir hamur elde edilir.
Elimizi yağlıyarak kaşık yardımıyla hamurdan bezeler alınır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlıyarak konulur.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 175-180 derecelik fırında pişirilir.
Fırından çıkarılarak soğuması için bir kenara konulur.
Bermali usulü erittiğimiz çikolataya kurabiyelerin üzeri batırılır.kurabiyelerin üzerindeki çikolata tam donmadan üzerilerine pirinç patlakları veya istediğiniz süslemeler konulur.
Not : Bu kurabiye 15- 20 gün cam kavonaz veya saklama kabında muhafaza edilebilir.
