Naturelka Karabuğday Unu bir çok Hamur işinde (Kurabiye, kek, pasta, ekmek, makarna..) sütlü tatlılarda, çorba ve soslarda tek başına veya başka unlarla karıştırılarak kullanılabilir. Demir, Magnezyum ve fosfor içeriği yüksektir.
